深圳黑粽子作坊被端 1元1个大量流向市场！

■记者暗访

“有人1买就几千个”

“我有的时候途经这个地方，透过门缝，看到他们56个人在里面繁忙，做粽子。”市民唐先生报料说。

唐先生所说的这个粽子黑作坊位于潭头新2村3巷12号的1层。昨天下午记者来到该作坊暗访。黑作坊的主人很谨慎，在大铁门上挂了几只蛇皮袋，将铁门的缝隙严实地遮住，但是透过袋子之间的缝隙，能看到里面的人正在繁忙，地面上放着几筐包好的粽子，院子里高压锅的热气蒸腾，粽香4溢。两个男人的声音透过铁门传了出来。

记者轻敲铁门，院子里的男人警惕地出声询问：甚么事？记者托辞“买粽子！”男子狐疑问道：“你怎样知道我们这里卖粽子？”“听人说你们这里的粽子不错！多少钱1个？”聊了1阵，男人打开了铁门，这是1个上身赤裸的青年，1脸警惕之色。

通过聊天，记者了解到，这里的粽子有肉、糖4种馅，1块钱1个，“绝不讲价。”赤膊男子说。他姓余，湖北襄樊人。“有的人向我们买，都是3千5千地买，那也都是1块钱1个。”不过他很谨慎，怎样也不愿流露谁向他们买粽子，他们的粽子又销往什么地方。

记者与余先生聊了1阵，院子里1个年轻的伙计推着电单车往门外走去，电单车后座放着1只大塑料筐，筐里装满了粽子，看样子有数百个。他说要去给客户送粽子，不过他对送往甚么地方保密。

现场发现不明粉末

藏身于居民楼内的粽子加工作坊，到底有何猫腻，记者昨日下午致电深圳市市场监督管理局松岗所，在接获媒体举报后，该所立即派出数名执法队员前往塘头新2村调查。

当执法队员推门进入该作坊时，正在忙着加工粽子的光膀男子立即从院子跑进屋内。记者留意到，在房间1高低床上，散乱放着大量现金，该名男子正在翻找包内的物品。当执法队员要求提供营业执照时，该名光膀男子坦称，作坊没有任何营业执照，属于无证经营。

“先查找下，看有无硼砂。”执法队长向队员们发出指令。硼砂是1种白色结晶状粉末，多用在陶瓷玻璃等产品的制造中，但最近几年来有商贩包粽子时会加入这类对人体有害的化学品，缘由是硼砂具有防腐、增加弹性和膨胀等作用，加入其中能使粽子吃起来更有嚼头。

在现场初步检查中，执法队员发现了1批白色粉末状物体，光膀男子称这些粉末是糯米粉。执法队员立即将这批粉末扣留，表示将抽检这些粉末的具体成份。

粽子摊放水泥地板上

虽然现场未发现明确指向为硼砂的证据，但在作坊内，深圳黑粽子作坊被端 1元1个大量流向市场，记者发现大量食品添加剂，这其中包括10多包香鲜粉。其说明称，香鲜粉是味精的几倍，加在食品中有浓香猪肉香味，并可抑制猪肉异味。现场还发现有大量比糖精还要甜的甜蜜素。

这套由独立屋改装而成的粽子加工作坊，由两个房间、厨房和院子组成。其中厨房为粽子包装场地，在1个洗澡盆内堆满了糯米和红枣，执法队员进入时，几名女子正在包扎粽子，深圳黑粽子作坊被端 1元1个大量流向市场，澡盆边上放着的垃圾桶内堆满了鱼骨等厨余，当记者走近时，垃圾桶内有数只苍蝇飞出。

隔壁的1个空房间则是粽子蕴藏地，大量包好煮熟的粽子，深圳黑粽子作坊被端 1元1个大量流向市场，全部摊放在水泥地板上，大量粽身上都沾有灰尘等异物。

据执法队员现场盘点，这个黑粽子作坊内共有大约4000个已包好的粽子，另有各类加工原料和不明粉末状物体。

执法队员说，这个粽子作坊卫生环境非常糟，生产出来的粽子卫生状态不明，执法部门对所有粽子1律查扣，并对粽子和不明粉末进行抽样化验，以肯定该作坊是不是含有非法添加剂。