方便面酱包塑化剂超标百倍！

国内白酒行业堕入塑化剂风波后，调味品、饮料企业也被卷入了这场风波。“食用的酱油、醋、饮料里面的塑化剂含量是酒的400倍。”短短1天，这条微博就被转发15000余条。(据12月23日《长江日报》)。

“400倍”之说恐怕其实不靠谱，但这条微博的价值其实不在于其数据的精准，恰恰在于其揭开了塑化剂风险的另外一面——如果白酒行业因生产工艺和包装导致塑化剂含量超标，那么其他工业化生产的食品，也一样有这类可能。

这个风险究竟有多大？中国农业大学副教授朱毅，曾做过实验，证实塑料包装的酱油醋可能会存在1定量的塑化剂；华南农业大学副教授柳春红，在实验中曾检出过半方便面和方便米粉样品含有塑化剂，而方便面调味酱包中的DBP、DEHP含量，乃至可以超越国家标准近197倍和近114倍；南京农业大学食品科技学院等单位的学者，在油脂类固体食品、油脂类液体、蔬菜水果等食品中检出的塑化剂含量大多超越相应标准。

可见，塑化剂的身影，绝不只在白酒中。但是使人不解的是，相干的监管标准却让人看不懂。对食品中塑化剂的含量，卫生部把关很紧，方便面酱包塑化剂超标百倍，如DEHP最大残留量为1.5mg/kg。但是，对用来制造调味品的香精香料，方便面酱包塑化剂超标百倍，卫生部却将邻苯2甲酸酯类物资总含量放宽为60mg/kg，比前1个标准高出了数10倍。

塑化剂问题给公众酿成的耽忧和困扰不言而喻。明显，公众不可能在购买食品或调味品前，先查阅相干论文或做检测再做决定。且由于塑料制品在平常生活中的利用之广，人们恐怕再谨慎翼翼，也很难躲过塑化剂超标的风险。塑化剂是1种公众其实不熟习的风险物质，不能只靠媒体和舆论“穷举式猜想”，反观1些发达国家，对可能被放入嘴中的儿童玩具、与孕妇接触的医疗器械、食品包装、饮用水、空气中的塑化剂含量都有明确而严格的限定。

因此，卫生、质监部门和有关行业协会应当尽早接过媒体和公众“穷举式猜想”的工作，彻查各类食品和与人体密切接触的商品用具，及时公布塑化剂含量及可能存在的风险。并应厘清行业规范，落实监管职能，参考域外治理经验，严防制度后门。曾，在PM2.5问题上，正是由于公众的大力推动，促进了天气预报PM2.5指数常态化。如今面对塑化剂风波，有关部门顺应民情，完善标准，加强监管，公然信息，民众也终将没必要再对塑化剂“恐慌”。