专家解读：吃油炸食品真的会引发肾衰竭吗？！

点评背景：

台湾1名12岁女童被发现肾脏萎缩，须毕生洗肾，医生清查后发现，女童在过去3年里几近每天放学都到小吃店买炸鸡排、盐酥鸡等油炸食品，再喝1杯汽水或含糖饮料，长时间高糖高油终致肾衰竭。再次提示大家1定要注意孩子的饮食卫生！

指点专家：

营养科普汤哥，专家解读：吃油炸食品真的会引发肾衰竭吗？，中国营养学会执业助理医师

李英，宣武医院营养科营养师

肾衰跟吃什么没直接联系

1般来说，在整体膳食结构健康的条件下，也没有心血管疾病，专家解读：吃油炸食品真的会引发肾衰竭吗？，吃点油炸食品不会有损健康，也不会伤肾。

吃某某东西就损伤某某脏器只能是药物、有害的化学物资，只有非常严重的长时间不公道的膳食结构严重超过人体的代谢能力时才会损伤身体。

所以说，最近网上流传的吃油炸食品、海鲜等伤害肾脏乃至致使肾衰竭需要透析的说法，很不科学。

肾衰病人病因急慢之分

那末肾衰竭的确切缘由又是甚么呢？肾衰竭是1种综合因素致使的疾病，跟本身体质、患慢性病情况，和外界环境如外伤、病菌环境、接触的化学物资等有关。而与吃甚么，实在不能直接挂钩。

医学上，肾衰竭可分为急性及慢性，急性肾衰竭的病情进展快速，可以由于急性肾炎、病菌感染、肾结石、外伤或烧伤等引发。

而慢性肾衰竭主要缘由为长时间的肾脏病变，如糖尿病、高尿酸血症、免疫系统疾病如红斑狼疮等，随著时间及这些疾病的恶化，肾脏的功能逐渐降落，不能将肌酐、尿素等有毒代谢物资正常排出体外，造成肾衰竭的产生，这时候就需要借助人工手段，透析来过滤血液中的有毒物资。

慢性肾病患者重在控制蛋白质

吃甚么致使不了肾病，但是肾不好需要注意不能吃1些食品。临床营养专家指出，肾病患者，需要在饮食上注意严格控制蛋白质的摄取，需要控制油脂食品的逐日摄取量，碳水化合物可以适当增加比例，还要适当补充钙等物资以避免贫血，饮食注意少盐。