部分蜜饯厂家随意添漂白剂 原料与垃圾夹杂存放！

垃圾遍地，污水横流，部份蜜饯加工厂加工进程触目惊心。美味蜜饯到底如何制造？

蜜饯是广受欢迎的休闲食品，那末色香味甜的蜜饯是怎样生产出来的呢？这里是山东省临沂市的蒙阴县和平邑县，1些老板告知记者，这里加工桃肉的工厂很多，但大都没有厂名和卫生许可证。同时这些晾晒的桃肉都是在路边的露天水泥地进行盐渍加工。记者在路边看到：1个大水泥池里泡着50万斤左右的桃肉，旁边龌龊不堪。揭开盖着水泥池的塑料膜，里面浸泡着的桃肉，有很多已腐烂变质，1些垃圾也夹杂在其中，部分蜜饯厂家随意添漂白剂 原料与垃圾夹杂存放。

记者：烂蛆的，就像这样的，将来要扔掉吗？这类桃，烂的？

加工厂工作人员：不能扔。

在水池旁边，还摆放着1些盛放焦亚硫酸钠的白色编织袋。工人说，腌渍桃肉必须用焦亚硫酸钠，它起漂白和防腐的作用。依照国家标准，蜜饯加工时可以限量使用焦亚硫酸钠作为漂白剂，但是在这些加工厂，对焦亚硫酸钠的使用，却是按地域添加。

周其喜：他这个也分哪个地方要货，广东那边他喜欢要焦亚硫酸钠大的，杭州那边就喜欢要焦亚硫酸钠小的。

腌好的桃肉经过人工去核后，就1堆堆的摆放在露天晾晒。

记者：就这么在地上晒吗？

周其喜：就这样晒，全是这类晒法。

记者：那也有灰呀甚么的。

周其喜：灰是反正有些，尘土是并存的，部分蜜饯厂家随意添漂白剂 原料与垃圾夹杂存放。

记者看到，用来艳服桃肉的编织袋，有的竟是动物的饲料袋，很多袋子上还明确写着：含有药物饲料添加剂。

记者：你就拿这袋子装啊？

于恩生：就拿这个装。

记者：这袋子能装吗？

于恩生：怎样不能啊？

记者：它不含有药物饲料添加剂吗？

于恩生：这个东西怕甚么呢，你回去不得加工，你不用这个袋子卖出去，这个不要紧。

这些经过装袋后的蜜饯桃肉半成品卖到了什么地方？浙江省杭州市余杭区的塘栖镇有着4百多年的蜜饯生产历史，蜜饯生产厂家近百家。杭州超达食品有限公司可是当地蜜饯生产的龙头企业，其产品触及话梅、杨梅和桃肉等多个品种。这里是超达的原料仓库。走进铁门，肮脏的地面上，1位工人正脚站在破旧的编织袋上，运装原料。

记者：这可以随意踩都行？脚随便踩。

工人：不要紧。

记者：不要紧？

工人：地下踩也不要紧。

记者：这是甚么呀？

工人：桃肉啊。

记者：这也是桃肉啊？

工人：哎。

这些盐渍桃肉很多已发出难闻的气味，而且用来装桃肉的编织袋，正是在山东包装时使用的动物饲料袋。在余杭区的塘栖镇，记者看到了更多的蜜饯加工手法。1些企业会建立两个工厂，新厂只负责包装和应付执法机关的检查，而老厂负责生产加工，1般人很难找到他们的老厂。从山东等地运来的半成品原材料，首先要做的就是人工剪碎。在华味亨食品的1间小屋里，部分蜜饯厂家随意添漂白剂 原料与垃圾夹杂存放，1块破木板上也堆满了桃肉，1位大娘抓起桃肉，不管好的烂的，就随即用大剪刀将桃肉剪成条状。为了去除半成品中太高的盐分，接下来要用水浸泡。超升食品厂浸泡山楂的水泥池里，除山楂，还能看到各种垃圾。

记者：哎呀，这么多小虫子啊。

林峰：QS有。

记者：QS也有？

王小龙：他们是45个小厂联合起来，这个地方就是应付检查部门的，这边是不生产，由于是有检查，我们做1下，做个样子给他们看，这个小厂我就把检查的带到这边，他们都这样去做的。