多家餐具消毒企业消毒过程如同“投毒”！

池水布满垃圾老鼠蟑螂横行用洗衣粉洗餐具

2007年，多家餐具消毒企业消毒过程如同“投毒”，新快报记者曾通过暗访、卧底等方式，陆续曝光了广东省餐具集中消毒企业生产卫生、员工素质、环境污染等方面的问题。时隔5年，新快报联合南方电视台，再次对广州、东莞、中山等地的餐具消毒企业进行暗访调查。记者发现，虽然餐具消毒企业的生产设备较几年前有了改观，但仍有很多地下黑加工厂背规经营。这些地下作坊包括1些有牌的企业，生产环境和卫生状态使人忧愁，有些企业用洗衣粉刷餐具，洗后用风扇吹干，碗筷乃至从未进过消毒柜……

调查城市：广州地点：长洲岛生产公司：康洁餐具清洁有限公司

加工区蚊蝇乱飞

广州康洁餐具清洁有限公司在黄埔港旁，记者暗访至此，未进门就看到数百碗碟摆放在盛放着各种生活垃圾的垃圾桶旁，垃圾桶上蚊蝇乱飞。几个女工正在清洗区用自制的抹布洗擦餐具，污水直接通过厂里开凿在墙角的排水口直接排入下水道。

记者看到，该公司唯逐一台高压冲洗烘干机上，摆满了箱子、塑料凳等杂物，经过初步清洗的碗碟就摆放在机器旁。在包装区，几名工人正有条不紊地把餐具放进包装机。就在距离包装区34米的厂门口，摆放着1个狗食盘，1只调皮的小狗在清洗区里游荡了几个来回，寻觅可供下肚的饭菜。在门口不到1米的地方，在1个用来装碗筷的塑料箱里，1只猫正窝在厚布料里酣睡；而另外一个一样铺着厚布料的塑料箱里，1层炭灰里面可以发现几颗腥臭的动物粪便。

记者暗访遭企业员工阻挠

“你们记者是否是吃饱了没事做，来管我们这些‘小碗小碟’的事”

在暗访中，康洁餐具清洁有限公司的员工表现得相当警惕，对记者的问话大都不理不睬，还多次询问记者是甚么人，要干甚么？当记者表明身份后，该厂员工反应剧烈：两名年龄较大的男员工立刻围住记者，要挟记者说再拍就要把机器砸掉；另外3个约40岁的女员工也放下手里的活计，围了上来。记者表示，如果工厂的环境卫生和消毒操作都符合要求便不怕曝光。不等记者说完，该厂的1个女员工便来了1句粗口“吃屎啦你”。另外1个女员工也随即接口，“你们记者是不是是吃饱了没事做，来管我们这些‘小碗小碟’的事情。”

由于厂方制止，记者没能进入餐具包装区和高温消毒区，对该厂的餐具是不是经太高温消毒，是否是有证经营等问题都未能有进1步的了解，但是在该厂看到的卫生安全生产等方面的问题确切使人堪忧。

地点：海珠区生产公司：1还没有挂牌企业

洗涤池水布满油污

在海珠区龙潭村1家餐具集中消毒企业中，记者看到清洗完餐具的池水上覆盖着1层34毫米厚的油污。在筷子分拣机的托盘里，积聚了1层油渍，记者用手1摸，立即满手的污垢。在餐具包装车间，工人正将清洗过的餐具从塑料箱里分拣出来，放到自动包装机的传送带上，两名工人将经过热缩膜包装的餐具整齐地摆进送货的塑料箱。记者发现，不论是负责分装、搬运还是装箱的工人，都没有依照相干的卫生条例，佩戴口罩和手套，也未穿着正规的工作服。

追访

曾被曝光企业成为行内品牌

日前，记者暗访了2010年曾被南方电视台《本日1线》暴光的白云区某餐具消毒企业，记者发现这家工厂较为正规，生产进程也有模有样。该厂负责人周先生介绍，在媒体暴光以后，该厂加快了新厂的建设，还办好了工商营业执照，做好每周的质量检测工作。

“现在由于我的工厂在白云区是首屈一指的，业务不止在白云区有所发展，越秀区、荔湾区也有了1批固定的客户使用我的产品。”周先生说，对地下加工作坊，现在的餐具消毒企业也没有办法，政府部门也没有有效的监管手段，他们利用低价对正规企业造成冲击，现在只能靠媒体引发社会的关注。不过对市场，他认为，只要餐饮企业和正规企业1起秉承为消费者负责的态度，也能在1定程度上保证消费者的健康的，多家餐具消毒企业消毒过程如同“投毒”。