永和豆浆黑幕：污浊地面上做猪排 直接油炸端上桌！

敲打猪排时，地上的污水混杂着渗出的血水全部混杂在1起视频截图

猪排放在布满脏水的地上砸、炸了34天油条的老油制作成油辣子后重上餐桌、厨师不戴手套脏手玩弄食品、剩汤剩肉第二天接着用……这些让人作呕的情形很难让人相信会出现在1个名牌光环下的厨房里。

近日，都市时报联合昆明电视台政法频道《风雷说法》栏目记者，以应聘的方式进入消费者屡次投诉的传统永和豆浆王府井店“卧底”调查，揭穿名牌背后的脏乱厨房。

在永和豆浆吃到变质食品

网友“猫”在网上发布了1篇名为“大家不要去王府井附1楼的永和豆浆吃啦！”的帖子。据该网友描写，他在这家店点了两个黄金酥和1碗咸豆浆，可吃到第2个黄金酥的时候，发现里面竟然发霉了！经双方协商，餐厅经理退还了餐费，并书面许诺3天内要是有出现腹泻等身体不适的情况，所有医疗费用由永和豆浆全权负责！即使如此，该网友还是觉得很恶心、很难受。由于他发现黄金酥发霉的同时，已吃下去1半了。

作为1家久负盛名的餐饮名企“永和豆浆”，是否是真如消费者投诉这般？为1探究竟，记者决定深入永和豆浆王府井店进行“卧底”调查。

没有任何要求记者成功应聘

2月17日在王府井附1楼的永和豆浆门前，永和豆浆黑幕：污浊地面上做猪排 直接油炸端上桌，1张红色的招聘启事很是显眼。应聘要求不高，有无经验都可，乃至包吃包住。就在记者对着招聘广告看时，店里1主管看到记者的到来，立即迎上前来。

“你想应聘什么岗位？”该主管问。“我想问下厨工还要不要人？”记者回答。看到记者有心应聘厨工，主管立即叫来了1周姓经理。经理简单告知记者在豆浆店工作的待遇和工作情况后，让记者第2天1早就来上班，并没有要求出示健康证，永和豆浆黑幕：污浊地面上做猪排 直接油炸端上桌。

这应聘也忒简单了点儿。1位店员告知记者，由于永和豆浆的待遇不高，过完春节，1下子走了好几个人，永和豆浆黑幕：污浊地面上做猪排 直接油炸端上桌，现在10分缺人手，所以不论是谁，只要愿意干，都可以来上班。

卧底记者顺利进入永和豆浆王府井店。第2天，卧底记者准时来到餐厅上班，餐厅经理把记者安排给了厨工小杨，要求记者先学习学习。