据了解,金黄色葡萄球菌属于高致病菌,依照我国现行食品安全相干规定,金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质。北京市工商局对外公布的信息显示,思念食品有限公司此次被检出的3鲜水饺批次为“20110628106A”,系2011年6月份生产,该批次产品1共350件,产品型号为鲜水饺。
郑州思念食品有限公司证实,2011年7月底,公司接到北京市工商部门寄来的检验报告,发现生产日期/批号为20110628106A、型号规格为800g/袋的3鲜水饺中含有金黄色葡萄球菌。接到报告后,公司立即启动召回程序,并于8月10日在质量技术监督部门的监督下,采取粉碎填埋的方式,对召回产品进行了烧毁。
思念公司营销副总经理林小红表示,事件产生后,公司立即全面加强了质量监督管理力度:1是加强对所有原料采购环节把关力度,2是在所有的车间加派质量监督人员,3是对所有的物流商进行重新招标及评估。
林小红说:“公司对此次水饺质量问题表示深入的检讨和反思,正式对广大消费者表示诚挚的道歉。”
郑州市质量技术监督局有关负责人介绍,事件曝光后,思念公司就致病菌水饺致歉 郑州开展速冻食品专项督查,质监部门高度重视,并立即组成调查组进驻企业展开调查工作,同时全面展开对全市所有速冻食品产品的专项监督抽查工作,对含馅类速冻食品实行重点监控,监督企业严格依照“不合格缘由不查明不放过、安全隐患不完全消除不放过、质量责任不查清不问责不放过、改进措施不落实到位不放过、整改复查验收不合格不放过”的“5不放过”原则认真整改,完全消除食品安全隐患。
郑州市工商局副局长赵小林表示,虽然思念公司宣称已对问题产品实行召回,但为防万1,思念公司就致病菌水饺致歉 郑州开展速冻食品专项督查,工商部门仍将对全市流通领域的相干食品进行筛查。
对致病菌的具体来源,业内人士表示,思念公司就致病菌水饺致歉 郑州开展速冻食品专项督查,通常情况下,原材料夹带、员工操作不当、运输、仓储等都可能导致金黄色葡萄球菌污染。据悉,郑州市质监部门已对问题产品取样送检,目前还没有明确结论。
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