北京市房山漂白豆芽黑作坊被查！

10日清晨，房山区食品办联合公安、工商等部门突击检查良乡“漂白芽菜”加工点，发现1黑作坊系无证经营，并在现场发现大量添加物。目前，该黑作坊已被查封。日前，记者暗访发现，良乡1处废弃院落里，有商贩使用多种添加剂加工漂白芽菜，并经批发市场流入餐桌。

■“工业漂白剂洗出‘亮白’芽菜”追踪

10日清晨，房山区食品办联合公安、质监、农业、种植中心、工商等部门，对房山良乡漂白芽菜的加工点进行突击检查，北京市房山漂白豆芽黑作坊被查，发现该作坊系无证经营，现场还发现大量添加物。目前，执法人员已将该黑作坊查封，并对查处的添加物进行封存，送至检测机构进行检验。

作坊内发现大量添加物

昨日清晨2点，良乡该黑作坊，作坊主的大型农用3轮车停在水槽边上，已装上大量芽菜。水槽内满是浮起的芽菜和豆皮，旁边不远处也有两堆抛弃的芽菜。

2点50分，联合执法人员进入该处院落进行查处。在该加工点，有黄豆6袋、生芽菜的格子50多个、1个水池内50千克的绿豆正在生芽。执法人员从1个锅炉上找到两个盆，盆内放有芽菜殊效通用灵、防落素、亮白速长防腐调理剂、防腐灵1号、6-苄基腺嘌呤无根黄芽菜素和6-苄基腺嘌呤无根绿芽菜素等7种添加物，总计86袋。其中，防落素和芽菜殊效通用灵包装袋上没有商标和生产地址。

在寄存保险粉的屋内，执法人员发现，有两个印有“连2亚硫酸钠”字样的蓝桶已有生锈迹象，桶内底部和桶壁有白色粉末残留。

在蓝桶附近的角落处，执法人员一样发现了大量添加物和1些速长剂。

承认用添加物泡芽菜

经公安部门调查得知，该黑作坊为家庭经营，摊主李丰1家5口系辽宁省锦州市黑山县人，自2011年8月起，租用大南关村100平米左右的废弃鸡舍从事水发芽菜生产。

在查处现场，李丰辩称，添加物是1个骑摩托车的人向他推销的，北京市房山漂白豆芽黑作坊被查，其之前没有使用过，“我自己甚么也不知道，都是我对象加。”

不过，随后经工商部门询问，李丰承认从市场买来豆子用温水浸泡，同时加入亮白速长防腐调理剂、防腐灵、芽菜殊效通用灵等添加物，经过两3天后，再加入6-苄基腺嘌呤无根绿芽菜素，“以避免芽菜长太长的根”，等到第6天，芽菜长好后，将芽菜放在兑有“连2亚硫酸钠”的水池进行清洗，然后装车，送到华龙农贸市场批发销售。每天销售的芽菜约有400千克。

目前，因涉嫌非法添加，执法部门已暂扣所有添加物和发好的芽菜样本，送至检测机构进行检验，并对该经营场所予以查封，立案做进1步调查处理。

昨日下午，工商执法人员在拱辰街道办事处的配合下，对该作坊正在泡发的1500余公斤芽菜予以烧毁。工商人员表示，另外，还对华龙农贸市场的芽菜进行了巡检，发现不合格芽菜将进行清算。

■新闻回放

日前，本报记者暗访发现，北京房山区良乡大南关村1处废弃的院落内，有商贩使用1种名为“连2亚硫酸钠”的化学物漂洗芽菜。该加工点逐日加工制成的“亮白”芽菜，在华龙农贸市场批发出售，流入餐馆、食堂、百姓餐桌。

专家表示，“连2亚硫酸钠”是1种强氧化剂，其与水接触后会释放大量的热和2氧化氢、硫化氢等有毒气体。