台工业石膏黑心豆花 含重金属恐伤肝肾！

知名卢佳仙草爆发使用工业级石膏粉制作豆花1事，台工业石膏黑心豆花 含重金属恐伤肝肾，让食安问题再添1笔！而台北市卫生局在清查源头后，已于昨11日晚间命第1化工预防性下架回收永昌公司工业级硫酸钙，并移送警方调查第1化工是否是事前知情或共谋。专家担心其中所含的重金属，恐造成肝肾功能伤害。

从台北市卫生局和新北市卫生局的查察，得知永昌石膏化工公司涉嫌将工业级的硬石膏充当食品级生石膏，对外贩售；而第1化工股份有限公司向永昌化工进货后，自即将大包装分装成1千克罐装，且以“天然石膏粉”品名零售给卢佳食品等下游业者。

工业级石膏下肚　专家怎样看？

使用食用级石膏制作豆花，有助于豆浆凝结成形为豆花，但专家提示，若使用工业用石膏，其所含的铅、镉或砷等重金属浓度较高，无良商人不愿意花钱精制去除有害物资，消费者长时间摄取恐会侵害肝肾功能，乃至造成基因突变。

永昌化工假冒送法办　第1化工回收石膏粉

永昌化工因其触及刑法假冒，目前已被函送新北市地方法院检察署及新北市刑事警察大队侦办。至于第1化工部份，台北市卫生局表示，已令业者预防性下架回收购自永昌化工的硫酸钙，而第1化工的4家下游厂商，包括儒德有限公司、卢师食品、多元创思文化、建星化工原料，也分别移辖管卫生局进行稽查下架回收。

台北市卫生局表示，第1化工共向永昌公司进货525千克硫酸钙，大包装销售对象有4家厂商，总计出货350千克，库存1包25千克硫酸钙已被卫生局扣留；另第1化工自行分装的150罐1千克硫酸钙，共售出146罐。目前封存下架回收81.57千克永昌公司硫酸钙，并责付第1化工保管。

第1化工背法分装　台食管法重罚

针对第1化工自行分装却未事前申请查验登记许可，及以“天然石膏粉”品名贩售食品添加物的部份，北市卫生局表示，可依《食品安全卫生管理法》第21条处新台币3至300万元，及依同法第28条处4万至400万元。

另针对永昌公司触及刑法假冒及第1化工是否是事前知情、共谋，依照刑法第214条“使公务员登载不实”、第215条及刑法第339条“触及诈欺”部分，因属刑责，已移送台北市政府警察局刑事警察大队进行司法侦察，若经司法侦察发现第1化工配合稽查部份有供诉不实、规避稽查等情节，可再依食品安全卫生管理法第47条重罚新台币300万元整。

另外，台北市卫生局稽查卢佳食品11家下游厂商，发现4家没有进货问题豆花或仙草，台工业石膏黑心豆花 含重金属恐伤肝肾，另7家则已无库存且停止贩售。