理性看待转基因食品！

转基因生物是通过人工手段改变了遗传物资的生物，改变的方法是采取“基因重组技术”，将人类需要的目的基因转入生物，使生物表达新的性状。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。人类生产转基因食品的目的有两方面：1方面可让生产者的生产本钱大幅度下落，同时也能减少环境污染；另外一方面可以让消费者能吃上更便宜的、营养更丰富、口味更好的食品。

市面上流通的转基因食品的安全问题，科学界对此没有争议。世界卫生组织、联合国粮农组织与欧洲食品安全局等权威机构，都认为国际市场上的转基因食品已过严格的风险评估，不可能给人类健康带来危害。上百项毒理实验证据充分支持这个结论。可能会有1两项研究“与众不同”，跳出来“质疑”转基因的安全，但都已被科学界批评否定。

对转基因食品，我们要具体问题具体分析，每种转基因食品都有各自的独特属性，不能概括评判。比如转入BT抗虫蛋白基因的转基因作物。Bt抗虫蛋白中的“Bt”，是产生这类抗虫蛋白的细菌——苏云金芽孢杆菌的缩写。这类蛋白作为1种“绿色杀虫剂”，早在90年前就广泛使用，没有证据显示它能对人体产生什么危害。后来科学家把表达Bt抗虫蛋白的基因转入作物中，让作物自己自动产生Bt抗虫蛋白，这样就节省了播撒杀虫剂的步骤，也就下降了生产本钱，保护了环境，理性看待转基因食品。

要分清正在实验室里研发的转基因食品和已上市的转基因食品。转基因技术作为1项常规生物技术，与杂交技术、辐射诱变1样，它可以造出安全的食品，也会造出不安全食品。但经过严格的风险评估的转基因食品，已走出实验室，被允许在市面上流通，它们的安全性不会低于传统食品，而且还能带来更多的好处，以下降生产本钱、提高食品营养等等。因此，有1些报道会说实验室中发现某些转基因食品的“问题”，这和流通到市面上的转基因食品根本风马牛不相及。

转基因技术在全球的不断推行，是不争的事实。转基因作物从上世纪910年代开始种植，不到20年时间，已占全球耕地面积的12%，约1.7亿公顷。其中种植面积最大的5个国家分别是美国、巴西、阿根廷、加拿大和印度。中国是第6大转基因作物种植国，有720万农民在400万公顷的土地上种植转基因作物，理性看待转基因食品。转基因作物中以大豆、玉米、棉花、油菜子最为流行，全球81%的大豆、棉花，35%的玉米，30%的油菜子是转基因作物。

在消费领域，转基因食品所占比例也不断增长。拿美国来说，70%的加工食品都含有转基因成份，美国人已吃了20年转基因食品，转基因玉米饼、转基因大豆油是家常便饭，早已习以为常，他们乃至不要求强制标识，认为这除增加消费者负担外，毫无意义，理性看待转基因食品。世界上允许种植转基因作物的国家有28个，但允许转基因食品流通的国家占绝大多数，所谓欧洲制止转基因食品纯属谎言。在中国，转基因大豆油早已占市场的大头，最近农业部又批准CV127，MON87701，MON87701×MON897883种转基因大豆进入中国市场。

综上所述，市场上流通的转基因食品安全上是有保障的，公众完全可以放心使用。转基因技术在食品生产中的利用，是未来科技进步的大方向，国家应当大力推行。

转基因作物数据汇总：