近几年,全球学者针对咖啡对人体健康的影响展开了各项研究。在咖啡对健康具有有益效果的结果发布浪潮中,1项反其道而行之的研究结果于8月19日发布。根据美国南卡罗来纳大学公共卫生学院刘英俊的英美研究小组的研究结果,未满55岁每天4杯咖啡增死亡风险,不满55岁的人如果每周喝咖啡28杯以上,不管**死亡风险都会有所增加。该项研究结果刊登于美国杂志《MayoClinicProceedings》上。
该研究选择了参加过美国1971⑵002年进行的大范围研究的参加者共43727人为研究对象,调查了咖啡的饮用量与死亡率之间的关系。将平均每周的咖啡饮用量选择项分为“不喝”、“不到7杯”、“8⑴4杯”、“15⑵2杯”、“22⑵7杯”、“28杯以上”几种,未满55岁每天4杯咖啡增死亡风险。
结果显示,男性喝咖啡的量越多,则死亡风险越高,每周喝28杯以上的人比不喝的人死亡风险增加了1.21倍。但女性死亡率与喝咖啡的量之间没有关联。
当将实验对象的年龄设定在55岁以下时,不管**都是咖啡喝得越多,死亡风险越高。每周喝28杯以上的人与不喝的人相比,男性死亡风险增加1.56倍,女性增加2.13倍。但55岁以上的人,死亡风险与喝咖啡的量之间没有关联。
刘英俊根据该研究成果给出忠告认为,不满55岁的人应当注意在生活中减少咖啡的饮用,不管多好的东西,1旦食用过量就会对身体造成损伤。但该研究结果今后照旧需要进1步的研究和探讨。
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