食品安全要有铁的管理！

之所以想做跟农村食品安全有关的提案，是由于我在故乡湖南看到很多类似现象，严重要挟着儿童的健康。这已成为1个非常大的、应当引发重视的问题。

我在1家小卖部看到，大约100平方米的店面里，摆放的小食品5花8门、色采缤纷。但包装都很劣质，食品安全要有铁的管理，它们大多出自个体小作坊。由于采购这些食品的小卖部是有经营许可证的合法经营者，所以很多人就忽视了食品本身的质量。

售卖5花8门零食的小卖部大多设在学校附近，没有足够分辨力的学生便成了最重要的消费者。我在1所中学的小卖部就曾看到，卖东西的大人在店里打麻将，买东西的学生给了钱，自己抓了1包辣条就走了。流程之熟练，明显是常常如此。

在湖南的农村还有1种现象，几近家家户户喜欢聚在1起打牌，孩子饿了，喊着要吃饭，食品安全要有铁的管理，家长就塞给他1两块钱说：“你自己去商店买点吃的吧。”而无防范力的孩子就高高兴兴地去买吃的了。虽然不合格的食品不至于吃1次就中毒，但总买总吃，极可能会给孩子的身体埋下隐患。这类伤害1旦造成，往后怎样可能补得回来！这明显已成为直接危害子孙健康的严重问题，食品安全要有铁的管理。

很多人都知道，农村这些不合格零食对儿童健康有害，里面的很多添加剂、防腐剂、调味料对身体没好处，但由于没真正产生吃死人的案例，有关部门也觉得没法管。据我所知，工商部门确切处理过农村的不合格食品，但收效不大，检查过后没多久就死灰复燃了。

1位食品专家谈到，这个事不是不能管，关键看有关部门敢不敢认真、长时间、坚持去做。从源头的小作坊，到销售渠道，都要依法依规行事。管理部门不能1阵风式的走马观花，检查完就没事了，应建立长时间机制，不定期暗查、抽检。样品应由管理部门抽取，而不是由生产企业送样。对不合格产品要加以惩办。毛主席说得好，世界上怕就怕认真2字，认真了就甚么事都能办得了。

食品安全出现问题，归根到底还是要加强管理。为了我们子孙后代能够健康成长，工商部门要加大对卖假冒伪劣产品的商店的处罚力度；食品药品监督管理部门也必须严格检查制度，不放任不合格食品走向市场。

在管理食品安全问题上，应当有铁的制度、铁的管理，不能存在任何弹性，不能心慈手软。农村有很多没有自我防护能力和意识的家长、孩子，他们认为，只要是公然卖的东西就是国家允许的，是合格的。如果不能掐住源头，让问题食品到了孩子嘴里，食品安全要有铁的管理，影响了他们的健康，就孤负了家长和孩子们的那份信任。