饮食泄露情绪秘密 吃对食物聪明又慷慨！

饮食可以泄漏情绪秘密

美国心理学家辛西娅?博尔经过30多年的研究发现，改变饮食可以控制自己的情绪。她发现，情绪紧张的人喜欢吃松脆含盐的食品；身处危机需要安慰的人，喜欢松软的甜食；发怒的人则更喜欢食用肉类等。

当我们压力大时就喜欢吃辣味食品，这是由于辣椒中的辣椒素能刺激口腔神经末梢，大脑便释放出可以使人愉快的物资——内啡肽。香蕉中富含的镁元素，饮食泄露情绪秘密 吃对食物聪明又慷慨，可以减缓紧张情绪。喝咖啡有助于提神醒脑，等等。因此当你心情有大波动的时候，无妨通过改变饮食来减缓1下情绪吧。

情绪食品让你保持良好的状态

情绪食品，就是能够让我们保持良好情绪的食品。肾上腺素和5-羟色胺类是影响人们情绪的主要神经递质，食品中的有些营养素正是这些神经递质的前体。当体内摄取这些食品后，经过脏腑的1番加工、传递，终究可以影响我们的情绪，饮食泄露情绪秘密 吃对食物聪明又慷慨。

蛋白质类的食品，可以在体内分解为酪氨酸，它是肾上腺素的前体，可以提高此类神经递质的含量，从而令人处于比较主动的状态中，活跃、反应快、爱思考。像鱼、肉、蛋、奶等都是高蛋白食品的代表。

碳水化合物类的食品有益于色氨酸进入脑细胞，色氨酸是5-羟色氨的前体，5-羟色氨能起到放松，使人平静的作用。左旋色氨酸是1种广泛存在于鱼、大豆和水果等食品中的氨基酸，荷兰莱顿大学认知心理学系的研究者发现，补充左旋色氨酸——血清素的生化前体，可以促进人们的慈善捐赠行动，该研究结果于2014年12月17日发表在《心理学前沿》上。最后研究人员指出，饮食泄露情绪秘密 吃对食物聪明又慷慨，该研究结果或许验证了：“吃什么，是甚么”这1观点——我们的饮食可能真的可以改变我们与社会打交道的方式。所以适当吃些谷物、鱼、蛋、水果等，可以让人们的心情稳定而愉快，更加慷慨。