食物掉地上了就一定要扔掉么？！

假定你用身上唯一的10块钱买了1对肉香4溢的香辣鸡翅，正准备开开心心啃1啃时，结果，装着鸡翅的袋子好死不死地掉在了地上。你的心都要碎了，下意识4处1望，周围没人！所以你是马上捡起来，伪装什么都没产生过继续啃呢，还是内心滴着血把它们丢到垃圾桶里？

固然，对绝大部份人来讲，食品掉到地上后，肯定不会再想把它们捡起来吃掉了。但是，你要知道，你身上就这10块钱了！并且已1天没吃饭了！想一想吧，这对还冒着热气的香辣鸡翅，你是捡呢，还是捡呢？

你的顾虑，额，固然是看起来感觉很脏啊，想一想吧，那对鸡翅躺着的地方，有多少双鞋子从上面走过，它们可能去过厕所，可能踩到过狗屎。沙门氏菌，大肠杆菌，和其他致使各种疾病的细菌，说不定已爬上了鸡翅表面。

5秒铁律靠不靠谱？

2007年，美国克莱姆森大学的保罗·道森博士在《利用微生物学杂志》上发表研究，否定了5秒规则的靠谱性。他将香肠和面包扔到被沙门氏菌污染的瓷砖、地毯和木质地板上，让食品分别在上面停留5秒、30秒和60秒，并记录下不同时间转移到食品中的细菌数量。

结果显示，转移到食品上的细菌数量很大程度上取决于食品表面被污染的面积。地板的材料也会有所影响。比如掉在地毯上的食品转移的细菌会更少，只有不到1%。但当食品与布满细菌的瓷砖和木质地板相接触时，在5秒钟内，有48%到70%的细菌被食品感染上。

这1切都说明，食品是不是被细菌污染，与食品掉在地上的时间长短没1毛钱关系。

因而，你就要忍痛放弃那对香辣鸡翅了吗？稍安勿躁啊少年。虽然如此，道森博士坦诚表示，即便你的食品被细菌沾上了，那又怎样呢？吃掉它，你的身体也不会有事儿的！由于上面的细菌很少是致病的。

最近，美国航空航天局的工程师迈克·米查姆又做了1个实验，确认“5秒定律”是真的。不过，条件条件是食品掉在地上的那1面是干燥的。

只有当掉在地上的食品是湿的，或地面是湿的，这样的食品吃了才会真的出现问题。由于大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌都非常喜欢湿润的环境，它们会从水里吸收所需的营养，然落后行生长和繁殖。

1旦湿润的食品掉在地上的时间超过30秒，它感染的细菌数量会比掉在地上3秒钟就捡起来的食品多出10倍。

与道森博士实验结论类似的1点是，该研究也发现，食品掉在甚么样的地面类型非常这样。通常而言，食品掉在地毯或毛毯上的情况会比掉在油毛毡上要好1些，由于食品跟地毯或毛毯表面的接触面积要比跟油毛毡的接触面积小，这样1来，细菌传播到食品上的速度也就会更慢。

女人更偏向于吃掉在地上的食品

出乎你们意料吧。

最早对5秒法则进行统计整理的是美国伊利诺伊斯州高中女生吉莲·克拉克，食物掉地上了就一定要扔掉么？，她的研究报告称，在受访人群中，70%的女性和56%的男性都很熟习5秒法则，而女性更可能吃掉掉落在地上的东西。

英国阿斯顿大学也曾做过1个调查，发现大概有87%的受访者相信5秒法则，其中55%是女性。

为什么看起来更爱卫生的女性会冒这类险？据小9料想，可能多数女性都跟小91样，是典型的吃货吧。

说1千道1万，掉在地上的食品，到底能不能捡起来吃，食物掉地上了就一定要扔掉么？？小9觉得，咱没必要太过纠结于5秒法则。有网友已总结，这主要取决于3点：1是食品贵不贵，2是好不好吃，最后也是最重要的1点，旁边有无人……

就是这么简单。